REGIONAL

Produtor rural transforma caroço de açaí em café no Pará

No Pará o açaí é uma paixão regional e no Brasil o famoso cafezinho também é uma paixão nacional. E que tal unir esses dois produtos tão Brasil em um café feito do caroço do açaí? Acha que é impossível?

A invenção surgiu em Altamira, no Sudoeste paraense, seu Devanir dos Reis inventou uma máquina que torra o caroço de açaí e o transforma em café. A ideia veio depois de um pedido de um amigo que tem diabete e não pode tomar açaí.

A invenção deu certo e vem fazendo sucesso.

Além de ajudar a reaproveitar o caroço de açaí, evitando que vá parar em lixões irregulares pela cidade, o café de açaí tem nutrientes que o café tradicional não tem. Confira:

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