A cidade de Belém, no Pará, foi incluída em um ranking internacional sobre destinos gastronômicos, divulgado pela revista Lonely Planet, especializada em turismo. A capital paraense ocupa a sétima posição na lista que destaca cidades com tradições culinárias marcantes e pratos característicos.
Entre os 15 locais mencionados, Belém é o único representante do Brasil. A seleção apresenta cidades de diversos continentes, como Ho Chi Minh (Vietnã), Lima (Peru), Kuala Lumpur (Malásia), Palermo (Itália) e Lyon (França).
Segundo a publicação, a culinária local reflete uma mistura de influências indígenas, africanas e portuguesas, sendo reconhecida por ingredientes regionais e métodos de preparo tradicionais. A Lonely Planet destaca itens como a maniçoba — prato feito com folhas da mandioca brava, cozidas por vários dias — e o tucupi, caldo extraído da mandioca muito consumido na região.
O Mercado Ver-o-Peso, considerado uma das maiores feiras livres da América Latina, também foi citado como ponto de interesse gastronômico. Além disso, o trabalho de chefs locais como Thiago Castanho e iniciativas como a sorveteria Cairu e a chocolatier Dona Nena, na Ilha do Combu, foram mencionados como referências na valorização dos sabores amazônicos.
Desde 2015, Belém faz parte da Rede de Cidades Criativas da Unesco na área da gastronomia. A capital paraense será sede da 30ª Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas (COP30), em novembro de 2025, evento que deve atrair milhares de visitantes e ampliar a visibilidade do destino em nível global.
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