CULINARIA PARAENSE
Processo de preparo do Tacacá é reconhecido como Patrimônio Cultural do Brasil
1 semana atrás
Processo de preparo do Tacacá é reconhecido como Patrimônio Cultural do Brasil
O processo de preparo do tacacá foi oficialmente reconhecido como Patrimônio Cultural do Brasil. A decisão foi anunciada pelo Instituto…
Guia Belém: 6 sorveterias imperdíveis para enfrentar o calor da capital paraense
3 semanas atrás
Guia Belém: 6 sorveterias imperdíveis para enfrentar o calor da capital paraense
No calor característico de Belém, descobrir boas sorveterias é quase um ritual local. A cidade reúne casas tradicionais e novidades…
Rota Gastronômica do Festival Ver-o-Peso destaca culinária paraense durante a COP30 em Belém
31 de outubro de 2025
Rota Gastronômica do Festival Ver-o-Peso destaca culinária paraense durante a COP30 em Belém
O Festival Ver-o-Peso da Cozinha Paraense lançou uma Rota Gastronômica voltada a turistas que estarão em Belém durante a COP30.…
Lula promove “disputa”entre maniçobas do Pará e da Bahia
10 de outubro de 2025
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O presidente Luiz Inácio Lula da Silva fez uma brincadeira durante a inauguração da primeira fábrica de automóveis elétricos de…
Celso Sabino recebe título simbólico de “ministro da culinária paraense” e celebra valorização da cultura do Pará
24 de setembro de 2025
Celso Sabino recebe título simbólico de “ministro da culinária paraense” e celebra valorização da cultura do Pará
O ministro do Turismo, Celso Sabino, recebeu nesta semana um título simbólico e especial das mãos do chef paraense Saulo…
Paraense quer levar sabores da Amazônia às mesas de todo o Brasil
5 de setembro de 2025
Paraense quer levar sabores da Amazônia às mesas de todo o Brasil
Levar os ingredientes da Amazônia para a mesa dos brasileiros é mais do que um projeto: é uma missão de…
Culinária paraense não pode ser tratada como ameaça sanitária
25 de agosto de 2025
Culinária paraense não pode ser tratada como ameaça sanitária
A tentativa de excluir pratos típicos do Pará do cardápio oficial da COP30 expôs, mais uma vez, o preconceito estrutural…
COP30: chef paraense e Alane criticam veto a pratos típicos e cobram respeito à culinária regional
19 de agosto de 2025
COP30: chef paraense e Alane criticam veto a pratos típicos e cobram respeito à culinária regional
O chef paraense Saulo Jennings, um dos responsáveis pela programação gastronômica da COP30 em Belém, se uniu à ex-BBB Alane…
Após pressão, edital é alterado e alimentos típicos do Pará, como açaí e tucupi, poderão ser servidos na COP30
18 de agosto de 2025
Após pressão, edital é alterado e alimentos típicos do Pará, como açaí e tucupi, poderão ser servidos na COP30
A organização da Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas de 2025 (COP30) alterou o edital de contratação de empresas…
COP30 em Belém: pratos típicos como tucupi e maniçoba ficam fora dos cardápios oficiais
18 de agosto de 2025
COP30 em Belém: pratos típicos como tucupi e maniçoba ficam fora dos cardápios oficiais
Os pratos tradicionais do Pará, como tucupi e maniçoba, não estarão disponíveis nos restaurantes oficiais da COP30, que será realizada…