Ajinomoto do Brasil Investe em Foodtech de temperos e molhos do Pará
A Ajinomoto do Brasil, reconhecida por marcas como Sazón, Mid e Vono, anunciou na quarta-feira um investimento na Manioca, uma foodtech especializada em alimentos naturais inspirados na culinária amazônica. Este investimento marca é inédito, pois representa o primeiro aporte feito pela empresa japonesa fora do Japão. Os detalhes financeiros desse investimento não foram divulgados, mas serão destinados para a expansão da produção da marca Manioca no Pará e o desenvolvimento de novos produtos.
A Ajinomoto do Brasil, com um faturamento de R$ 3,4 bilhões em 2022, lançou o Ajinolab, um hub de inovação, com o propósito de diversificar seu portfólio. O objetivo da empresa é buscar foodtechs que estejam inovando de forma sustentável e ética a partir da biodiversidade. A decisão de investir na Manioca destaca o compromisso da Ajinomoto em expandir sua linha de produtos saudáveis, atendendo às crescentes demandas do mercado.
Shigeo Nakamura, presidente da Ajinomoto do Brasil, enfatiza a importância deste investimento, dizendo que “o investimento foi determinado pelo compromisso que temos de expandir nossa linha de produtos saudáveis, buscando atender às crescentes demandas do mercado. A missão da Manioca, alinhada à valorização da biodiversidade da Amazônia, pautada no comer bem e fazer o bem, ressoa com os valores e princípios da Ajinomoto.”
A Manioca, fundada em 2014 por Joanna Martins e Paulo Reis, tem como missão popularizar os sabores da culinária amazônica. A foodtech de impacto socioambiental desenvolve, produz e comercializa ingredientes culinários naturais elaborados com insumos amazônicos, como mandioca, cumaru e pimentas. Seus produtos incluem molhos, temperos, farinhas e feijão, com destaque para o tucupi e o molho de tucupi preto, ambos de origem indígena e essenciais na culinária amazônica.
Joanna Martins, cofundadora da Manioca, compartilha a visão da empresa, afirmando: “Nosso objetivo é que os ingredientes da Amazônia não sejam mais vistos como ‘exóticos’, queremos incluí-los na rotina dos consumidores brasileiros.”
A sede da Manioca está localizada em Belém, capital do Pará, e sua cadeia produtiva engloba 13 municípios do nordeste do estado e envolve 45 famílias. Até o momento, a marca estava presente em quatro estados: São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná e Pará. Com o investimento da Ajinomoto, a expectativa é expandir sua presença em redes de supermercados e empórios em todo o país.
Paulo Reis, também cofundador da Manioca, destaca a ambição da empresa, afirmando que “A Manioca está atualmente em 150 pontos de venda. A expectativa é chegar a 1.500 até o final de 2024.” Esse investimento representa um passo significativo para a Manioca na sua missão de levar os sabores da Amazônia para o público brasileiro.
