Belém comemorou seus 410 anos nesta segunda-feira (12) com uma grande celebração no Complexo do Ver-O-Peso, um dos principais cartões-postais da capital paraense. Como manda a tradição, a programação contou com a distribuição de um bolo gigante, que reuniu centenas de pessoas logo nas primeiras horas da manhã.
Após o tradicional “parabéns pra você”, a empolgação tomou conta do público. Um momento que chamou atenção foi a comemoração espontânea de dois senhores que festejaram animadamente ao conseguirem garantir um pedaço do bolo, cena que rapidamente se espalhou pelas redes sociais e simbolizou o clima de alegria da data.
Bolo de 15 metros valorizou sabores da Amazônia
O bolo comemorativo teve 15 metros de comprimento e foi distribuído em caixinhas personalizadas, organizadas de forma a garantir que o maior número possível de pessoas pudesse participar da celebração. A receita valorizou ingredientes típicos da Amazônia, reforçando a identidade cultural da cidade.
Entre os sabores utilizados estavam cumaru, cupuaçu e castanha-do-pará, elementos tradicionais da culinária regional que deram um toque especial ao doce.
Curiosidades sobre o bolo dos 410 anos de Belém
A produção do bolo ficou sob responsabilidade da confeiteira Dina Carvalho, da Bendina Casa de Pães e Doces. De acordo com a organização, o bolo tinha potencial para render entre cinco e sete mil fatias.
Para a confecção do doce, foram utilizados números impressionantes de ingredientes, entre eles:
- 18 quilos de margarina
- 10 quilos de manteiga
- 21 quilos de açúcar
- 680 ovos
- 72 quilos de trigo
- 26 litros de leite
- 2,5 litros de suco de limão
- 1,5 quilo de fermento
- 400 gramas de raspas de cumaru
A massa levou essência de cumaru, o recheio foi feito com doce de cupuaçu e praliné de castanha-do-pará, e a cobertura contou com marshmallow de cupuaçu.
Tradição que marca o aniversário da cidade
A distribuição do bolo é uma das tradições mais aguardadas do aniversário de Belém e simboliza a união entre moradores e visitantes. Para muitos, garantir um pedaço do doce representa mais do que saborear a receita: é participar ativamente da história e da celebração da cidade.
