Um paraense está conquistando a internet ao unir dois ingredientes icônicos da culinária regional em uma receita nada convencional: o bolo de farinha da baguda com recheio de queijo do Marajó. O confeiteiro Thiago, que ficou conhecido nas redes sociais por sua criatividade e por preparar bolos em barcos que navegam pelas comunidades ribeirinhas do Marajó, compartilhou sua nova criação nas redes sociais e rapidamente viralizou.
A farinha da baguda, ingrediente indispensável nas mesas paraenses, ganhou uma função inesperada ao ser transformada na base de um bolo. Para o recheio, Thiago utilizou o tradicional queijo do Marajó, outra iguaria que faz parte do patrimônio gastronômico do estado. Além disso, o confeiteiro utilizou leite de coco para umedecer a massa, adicionando um toque ainda mais regional à receita.
Sucesso nas redes e generosidade
Thiago, que também compartilha os bolos para a população carente em áreas ribeirinhas, decidiu criar a receita depois de experimentar diversas variações de bolos. “Por que não tentar algo com a nossa farinha da baguda?”, questionou ele em um dos vídeos postados. O resultado foi um sucesso: o bolo, de textura úmida e sabor marcante, logo chamou a atenção dos internautas.
O vídeo, no qual ele explica o passo a passo da receita, se espalhou rapidamente, e muitos paraenses elogiaram a iniciativa. Veja abaixo como fazer:
