A indústria alimentícia do Pará está se destacando pela sua aposta na biodiversidade e na valorização da cultura local como impulsionadores do desenvolvimento sustentável. Empresas como a Manioca, fundada em 2014, estão transformando ingredientes amazônicos em alimentos naturais, saudáveis e inovadores, promovendo o comércio justo e o desenvolvimento de cadeias produtivas.
A CEO e fundadora da Manioca, Joanna Martins, enfatiza a importância de aproximar o Brasil da região amazônica através dos sabores locais, visando inserir os alimentos amazônicos na dieta cotidiana dos brasileiros. Além disso, a empresa atua em parceria com pequenos produtores locais, promovendo o desenvolvimento socioeconômico sustentável da região.
Com a realização da COP30 em Belém, prevista para 2025, Joanna acredita que a Amazônia terá a oportunidade de se apresentar ao mundo e consolidar sua posição como um centro de biodiversidade e sustentabilidade. No entanto, ela ressalta a importância de um desenvolvimento equilibrado, levando em consideração as necessidades básicas da região e garantindo a preservação ambiental a longo prazo.
