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Chocolates paraenses dominam pódio em concurso nacional

Produzidos com amêndoas do assentamento Tuerê, no Pará, chocolates conquistaram ouro, prata e bronze na Brazil Bean to Bar Chocolate Week, em São Paulo.

Chocolates feitos com amêndoas cultivadas no assentamento Tuerê, em Novo Repartimento (PA), alcançaram um marco histórico na II Edição do Prêmio Brasil Chocolate do Cacau à Barra, realizado em São Paulo durante a Brazil Bean to Bar Chocolate Week. Pela primeira vez, ouro, prata e bronze foram para produtos elaborados exclusivamente com cacau paraense.

As premiações ficaram assim: ouro para a C’alma Chocolate, com amêndoas de João Evangelista, conhecido como “Rogério”; prata para a Mission Chocolate, utilizando amêndoas de Valdemiro Brochel; e bronze para a Monjolo Chocolate, com amêndoas fornecidas por João Rios.

A história dessas vitórias começou no Festival Internacional do Chocolate e do Cacau, realizado em Belém, em 2023. Foi lá que “Rogério” conheceu Ariana Ribeiro, artesã da C’alma Chocolate. A parceria evoluiu, unindo qualidade e sustentabilidade até conquistar reconhecimento nacional.

No sítio JE, Rogério cultiva cacau em Sistema Agroflorestal (SAF) — técnica sustentável que integra espécies como açaí, ipê, mogno e andiroba, chegando a 36 espécies florestais em uma área de 42 hectares, dos quais oito são destinados ao cacau. “Todos os dias fiscalizo a minha lavoura… é importante zelar por aquilo que é fruto do nosso trabalho”, destaca o produtor.

Essas conquistas também refletem o apoio técnico da SEDAP, da Ceplac e da Fundação Solidaridad, que fortalecem a cadeia produtiva do cacau no Tuerê. Segundo Ivaldo Santana, coordenador do Procacau, este é o 37º prêmio conquistado pelo assentamento, reforçando não apenas o trabalho dos produtores, mas a posição do Pará como referência nacional na produção de cacau e chocolate de qualidade.

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