O renomado Chef paraense Thiago Castanho aparece em projeto fotográfico espirrado no açaí. O chef aparece segurando uma típica bacia com 8 litros de açaí.
“Fui convidado pro projeto do @paulovitale e a primeira coisa que veio na mente foi o sangue negro amazônico, uma bacia logo de 8 litros de açaí puro! Valeu pelo convite Paulo!”, disse Thiago.
O projeto é do fotógrafo Paulo Vitale e se chama “CHEF”.
SOBRE THIAGO CASTANHO
Thiago Castanho nasceu e cresceu em Belém, capital do Pará, em meio à selva amazônica brasileira. Filho de D. Carmem e “seu” Francisco, tomou gosto pela comida e ingredientes de sua terra quando seu pai resolveu transformar a sala de sua casa em um pequeno restaurante para sustentar a família, o Remanso do Peixe. Junto com seu irmão, Felipe Castanho, criou o Remanso do Bosque, primeiro restaurante brasileiro fora do eixo Rio-São Paulo a entrar na lista dos 50 melhores da América Latina. Thiago também criou o programa “Sabores da Floresta”, em parceria com o Canal Cultura, uma Série documental gastronômica e foi apresentador do reality show, “Cozinheiros em Ação”, do canal GNT. Em 2014, o The New York Times considerou Thiago Castanho um dos chefs mais inovadores do Brasil. Em 2015, a revista Forbes o colocou na lista dos 30 brasileiros com maior destaque nacional.
