Muito além dos pratos típicos e das tradições culinárias do Pará, dois símbolos da biodiversidade amazônica estão ganhando espaço em um campo inesperado: o consultório odontológico. Jambu e açaí, ingredientes conhecidos mundialmente por suas propriedades sensoriais e antioxidantes, foram protagonistas de pesquisas desenvolvidas no Programa de Pós-Graduação em Odontologia da Universidade Federal do Pará (UFPA), … Continue lendo Jambu e açaí viram aliados da odontologia em pesquisas inovadoras na UFPA